{"id":11800,"date":"2022-03-30T10:09:12","date_gmt":"2022-03-30T10:09:12","guid":{"rendered":"https:\/\/fanoc.org\/?p=11800"},"modified":"2022-03-30T10:09:12","modified_gmt":"2022-03-30T10:09:12","slug":"5-comidas-economicas-para-familias-numerosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fanoc.org\/es\/5-comidas-economicas-para-familias-numerosas\/","title":{"rendered":"5 comidas econ\u00f3micas para familias numerosas"},"content":{"rendered":"
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Hay veces en las que organizar una comida para toda la familia<\/strong> puede volverse una tarea un tanto tediosa. Y m\u00e1s cuando se trata de planear una comida o una cena para una familia numerosa<\/strong>, en la que cada miembro tiene sus gustos y particularidades.<\/h3>\n

Si bien lo estrictamente personal como lo son los gustos puede influir de forma notable, la parte econ\u00f3mica tambi\u00e9n tiene su peso a la hora de hacer una comida para toda la familia. De m\u00e1s est\u00e1 decir que no es lo mismo el presupuesto a asignar en comida en una familia de tres personas que en una de cinco o incluso m\u00e1s.<\/p>\n

Por eso aqu\u00ed te traemos 5 comidas econ\u00f3micas para familias numerosas<\/strong> que, adem\u00e1s, les encantar\u00e1n a todos.<\/p>\n

Paella<\/strong><\/span><\/p>\n

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Toda paella<\/strong>, ya sea con pescado, carne o verduras, comienza con un buen sofrito. Como primer paso, se sofr\u00ede en aceite de oliva las piezas de pollo, de conejo, las alcachofas y las jud\u00edas, como as\u00ed tambi\u00e9n alguna otra verdura que quieras agregar, como pimiento. Seguidamente, se sazona con un poco de sal y piment\u00f3n al gusto, para luego a\u00f1adir el tomate triturado.<\/p>\n

Con el sofrito listo se debe de a\u00f1adir el agua. Te estar\u00e1s preguntando cu\u00e1nta agua se debe a\u00f1adir. Pues para comenzar, una buena proporci\u00f3n es la de a\u00f1adir tres veces el volumen de agua que de arroz, pero a medida que adquieras experiencia en este plato podr\u00e1s manejar tus propias proporciones. Luego a\u00f1adimos el arroz y lo distribuimos por la paella<\/strong>, para cocerlo entre 15 y 20 minutos, seg\u00fan la temperatura del caldo.<\/p>\n

El \u00faltimo paso ser\u00e1 dejarla reposar unos minutos y servir. Ahora s\u00ed, con la mesa lista y la paella terminada\u2026 \u00a1A comer!<\/p>\n

Aqu\u00ed os dejamos una opci\u00f3n de paella econ\u00f3mica<\/a> por si quer\u00e9is conocer las medidas requeridas y seguir el paso a paso.<\/p>\n

Lentejas<\/strong><\/span><\/p>\n

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Primero picamos en trozos el ajo, la cebolla, la zanahoria, el pimiento verde y el puerro. Calentamos un poco de aceite de oliva en una cacerola, a\u00f1adimos las verduras y sofre\u00edmos a fuego bajo durante cinco minutos. Sazonamos ligeramente, agregamos la salsa de tomate y cocemos tres minutos m\u00e1s.<\/p>\n

Luego a\u00f1adiremos las lentejas, unas hojas de laurel y patatas troceadas, y cocemos un par de minutos. Paso seguido, cubriremos con abundante agua fr\u00eda y coceremos todo durante unos 40 o 50 minutos.<\/p>\n

De esta forma ya estaremos en condiciones de disfrutar de un buen guisado de lentejas bien caliente.<\/p>\n

Aqu\u00ed os dejamos una opci\u00f3n de lentejas guisadas<\/a> por si quer\u00e9is conocer las medidas requeridas y seguir el paso a paso.<\/p>\n

Risotto<\/strong><\/span><\/p>\n

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Como primer paso, pochamos cebolleta con aceite de oliva y agregamos los champi\u00f1ones cortados en rodajas. Vamos a saltear estos ingredientes para luego agregar el arroz con un chorrito de vino blanco para que tome sabor. A estos ingredientes vamos a sumarle caldo de verduras para que el arroz tome todo ese sabor y se cocine.<\/p>\n

Hay que ir agregando m\u00e1s caldo cacito a cacito conforme lo vaya absorbiendo el arroz, siempre removiendo de forma tranquila, hasta que veamos que el risotto est\u00e1 en su punto. Lo normal es que teng\u00e1is que a\u00f1adir aproximadamente un total de medio litro de caldo por cada 100 g de arroz, aunque puede variar ligeramente.<\/p>\n

Finalizamos con el mantecado de nuestro risotto de champi\u00f1ones, a\u00f1adiendo la mantequilla, removiendo e incorporando el queso parmesano rallado y un poco de pimienta negra, mezclando durante dos minutos hasta integrar todos los sabores y dar una textura cremosa al risotto.<\/p>\n

Aqu\u00ed os dejamos una opci\u00f3n para preparar un risotto de champi\u00f1ones<\/a> por si quer\u00e9is conocer las medidas requeridas y seguir el paso a paso<\/p>\n

Lasa\u00f1a<\/strong><\/span><\/p>\n

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Lo primero que hay que hacer es preparar el relleno. Para ello, como dec\u00edamos antes, hay que escoger si el relleno se quiere de carne o de verdura. Vamos a explicar la receta con uno de carne, por lo que primero hay que cocerla carne picada con sal y pimienta al gusto en una sart\u00e9n con aceite de oliva. A\u00f1adiremos cebolla picada y un chorrito de vino blanco, y vamos a remover bien a fuego medio hasta que se consiga una consistencia adecuada.<\/p>\n

Luego vamos a ponernos a cocer la pasta, para lo que introduciremos las placas de lasa\u00f1a en una olla con abundante agua caliente y una pisca de sal. Cada fabricante tiene su tiempo de cocci\u00f3n, por lo que recomendamos ver esta informaci\u00f3n en el paquete de la pasta. Una vez que est\u00e9n cocidas, las retiraremos y las colocaremos en un pa\u00f1o para que absorbe el agua.<\/p>\n

Luego prepararemos la bechamel o, si no quieres complicarte demasiado, puedes comprar la que ya viene preparada en tu s\u00faper de confianza.<\/p>\n

Para montar la lasa\u00f1a, lo haremos en una fuente de vidrio que luego pueda ponerse al horno. Vamos a colorar unas cucharadas de bechamel en la base y a\u00f1adir la primera capa de pasta, para luego poner el relleno. Vamos a repetir estos pasos tantas veces como quieras, y acu\u00e9rdate de coronar el plato con abundante queso rallado.<\/p>\n

Finalmente, pondremos la lasa\u00f1a al horno a 220 grados durante unos 30 minutos y listo, ya estar\u00e1 lista para que toda la familia la disfrute.<\/p>\n

Aqu\u00ed os dejamos una opci\u00f3n para preparar una lasa\u00f1a de carne<\/a> por si quer\u00e9is conocer las medidas requeridas y seguir el paso a paso.<\/p>\n

Pizza<\/strong><\/span><\/p>\n

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Para hacer la masa, primero hay que templar el agua y a\u00f1adirle levadura fresca. En un bol vamos a volcar la harina con un poquito de sal y le realizaremos un hueco en el centro, donde verteremos el agua con la levadura, aceite y una pisca de az\u00facar. Con las manos, vamos a amasar toda la mezcla para que seguidamente, en otro bol con harina espolvoreada en el fondo, pondremos la masa lista para dejarla levar hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/p>\n

Una vez que la masa est\u00e9 lista, vamos a colocarla en una superficie lisa con un poco de harina para darle forma. Luego la cubriremos con salsa de tomate, le agregaremos un poco or\u00e9gano o albahaca y la vamos a hornear durante unos 8 minutos, hasta que est\u00e9 m\u00e1s doradita. Finalmente, vamos a agregarle los ingredientes que queramos, incluso podemos aprovechar restos que tenemos en la nevera y nuevamente al horno y listo, a disfrutar de unas pizzas caseras en familia.<\/p>\n

Aqu\u00ed os dejamos una opci\u00f3n para preparar la masa de la pizza<\/a> por si quer\u00e9is conocer las medidas requeridas y seguir el paso a paso.<\/p>\n

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Hay veces en las que organizar una comida para toda la familia puede volverse una tarea un tanto tediosa. Y m\u00e1s cuando … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":11817,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"generate_page_header":"","footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-11800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vivir-en-familia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11800"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11800\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fanoc.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}