FANOC se fundó en 1990 como una iniciativa social donde, un grupo de padres y madres de familias numerosas, de forma totalmente voluntaria, empezó a movilizarse para mejorar la situación de las familias numerosas. Actualmente lo que comenzó de forma totalmente voluntaria se ha convertido en una entidad plural y del todo profesionalizada que cuenta con el apoyo de un equipo de voluntarios formado por más de 50 miembros. Desde sus inicios FANOC ha sido clave para impulsar la FEFN (Federación Española de Familias Numerosas) y constituir ELFAC (European Large Families Confederation), con la que actualmente compartimos Sede